民間住宿

　　充滿水果香氣的鮮榨果汁、剛剛烘烤出爐的吐司、軟嫩新竹早午餐嫩流黃的煎蛋，吃到無窮飽，這一切都愜意舒適，難得的偷得浮生半日閑。

　　最近，早午餐風頭正盛，尤其周末假日，那些出售Omelet的美式早餐、或法式吐司的brunch restaurant更是一位難求。兩餐拼一餐，適合現代生活節奏城中人，前一夜轟趴大醉，今天睡到自然醒，到陽光灑滿身，懶洋洋來一份Brunch，充滿水果香氣的鮮榨果汁、剛剛烘烤出爐的吐司、軟嫩嫩流黃的煎蛋，吃到無窮飽，這一切都愜意舒適，難得的偷得浮生半日閑。

　　Brunch早午餐的來歷

　　Brunch，源於breakfast和lunch兩詞的結合，是介乎早餐和午餐之間的餐，通常在周日吃，因為種種緣故(如起床較遲或基督教徒早晨上教堂等等)而忽略普通意義新竹咖啡廳上的早餐，選擇在早餐和午餐之間的時間——通常為早上10點至下午3點——吃東西，其份量比早餐豐富，但食物則差不多，老外常稱做“sundaybrunch”。

　　但是隨著周五六晚的夜生活越來越豐富，現在的早午餐可以從下午1點吃到4，5點也不為過，通常已變成當天的唯一一餐。

　　Brunch代表食物有班尼迪克蛋egg benedict(吐司/英式馬芬新竹義大利麵+培根/火腿/三文魚+蔬菜+水波溏心蛋+荷蘭汁)，經典的英式早午餐，也有鮮榨果汁、omelet、麥片、漢堡、牛排這樣大魚大肉的美式早午餐。